قشر البرتقال خط دفاعي لحماية الجهاز المناعي

قشر البرتقال خط دفاعي لحماية الجهاز المناعي



توصل فريق من العلماء الأمريكيين فى جامعة فلوريدا، من المتخصصين فى علوم التغذية، إلى أن قشرة البرتقال من الداخل يوجد بها فيتامين (سى) الذى يحتاجه الجسم، وأيضاً الكربوهيدرات كما توجد بها الألياف، والتي يطلق عليها البيكتين. أوضح العلماء أن جميع هذه المكونات ذات فائدة وأهمية لجسم الإنسان، حيث إنها تعتبر خط دفاع لحماية الجهاز المناعي للجسم، وأيضا لحمايته من الإصابة بعدد من الأمراض، بينها الطاعون والأمراض الوبائية والالتهابات الشديدة .كذلك تعمل مكونات قشر البرتقال على الوقاية من ارتفاع الكوليسترول ومن الأمراض السرطانية مثل سرطان الثدى وسرطان البروستاتا.

العفو